Bread pudding – Puding od kruha

puding od kruha bread pudding

Sigurno ste se bar jednom pitali što biste sa kruhom koji već stoji par dana ili je ostao nepojeden. Ne isplati ga se baciti kad od njega možete napraviti vrlo ukusan desert za koji vam treba doslovno 5 min. posla, makar se peče nešto duže.

U ovom slučaju, ja sam koristila domaću pincu (slatki kruh s grožđicama) staru jedan dan, ali odličan je bilo koji kruh ili pecivo.

Sastojci

puding od kruha bread pudding

  • 200-300 g starijeg kruha, peciva, kroasana i sl.
  • 250 ml mlijeka
  • 50 g šećera
  • 1 paketić vanilin šećera
  • 2 jaja
  • prstohvat soli
  • malo limunove korice
  • malo suhih grožđica (po želji)
  • ¼ žličice cimeta

Priprema

Pećnicu zagrijati na 150-170 °C. Kruh narezati ili natrgati na komadiće tako da napunite četiri male posudice kao na slici ili jednu veliku. (Nisam se ravnala po gramima već po tome koliko treba kruha da su posudice pune do vrha) Keramičke posudice premazati s malo maslaca.

Umutiti jaja sa šećerom, soli, vanilin šećerom, cimetom i limunovom koricom. Dodati mlijeko i promiješati. Po želji dodati grožđice. Kruhom napunjene posudice preliti smjesom i pustiti da ju upije pa dodati ostatak.

Peći oko 20-45 min. ili dok ne vidite da je kruh lagano porumenio, a smjesa je kompaktna kao puding. Eto, jendostavno, a ukusno!

Recommended Articles

8 Comments

  1. Fino izgleda. 😀 Nisam nikad pravila ovo, a uvijek mi bude žao da se baca kruh, pa bih baš mogla isprobati. 🙂

  2. Super ideja, mada kruh ne jedem ali proslijedit ću tvoj post frendicama i mami .

  3. super ideja! kruha uvijek starog ostane i ne znamo šta bi s njim. ni ja inače ne jedem kruh, ali mogla bi ovo probati jednom 🙂

  4. Njami! 😀 Slični kolač i mama pravi, samo ne s kruhom, al dobra ideja! Iskeno nisam ni znala da se i kruh može upotrijebiti za tak šta. Al bitno da znam koje kolače mama pravi 😀

  5. Ma i meni je žao, upravo zato je dobar ovaj recept koji već znam napamet 😀

  6. Hvala, samo proslijedi 😀

  7. Ne jedem ga ni ja tako često, ali ovo je iznimka, i to fina! 🙂

  8. Hehe, a mame nas štošta nauče 😀 Kako ga ona pravi, s čim?

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *